فتح باب التسجيل

أكد الاستاذ الدكتور / خالد عباس عبده مدير مركز جامعة بني سويف للتعليم المفتوح بأنه تم فتح باب التسجيل للحاصلين على دبلوم المدارس الفنية والثانوية العامة دفعة 2005 وما قبلها ودبلوم المدارس الفنية نظام الخمس سنوات والمعاهد فوق المتوسط دفعة 2007 وما قبلها وذلك للحصول على بكالوريوس تجارة ( ادارة اعمال / محاسبة / تأمين ) وليسانس الحقوق ، وليسانس اداب قسم إعلام وترجمة E

تعاون علمى بين جامعتى بني سويف وميجل الاسبانية فى سلامة الغذاء

فى إطار مساعى الأستاذ الدكتور محمد يوسف رئيس جامعة بنى سويف الدائمة لتنمية و النهوض بجامعة بنى سويف و التى تعتبر من أحدث الجامعات الاقليمية و كنتاج لجهود التعاون المشترك بين جامعة بنى سويف و جامعة ميجيل إرنانديث بإسبانيا و فى اطار تنفيذ الأنشطة و المشاريع ذات الإهتمام المشترك لتعزيز العلاقات المتبادلة فى الاطار الاكاديمى و التعاون الثقافى وافق السيد الأستاذ الدكتور محمد يوسف رئيس جامعة بنى سويف على التعاون مع جامعة ميجيل إرنانديث بإسبانيا فى تنظيم ورشه عمل حول موضوع سلامه الغذاء و المياه.

و قد صرح الأستاذ الدكتور محمد يوسف انه من الهام جدا إرساء أسس التعاون الدولى بين الجامعات المصريه و الأجنبيه لما له من فوائد عديده و حيث يعتبر التعاون وتبادل الخبرات والمعلومات فضلاً عن تقديم الخدمات بين الجامعات المصرية و الأجنبيه ضروري وهام لتحقيق التقدم الاجتماعي والثقافي و كذلك لتوطيد العلاقات مع بلدان أوروبا وآسيا وأفريقيا وأمريكا من أجل تعزيز وتنمية العلاقات الدولية. كما أن إختيار موضوع سلامه الغذاء ضرورى لدراسة مدى توافق القوانين الغذائية المصرية مع المعايير الدولية التى تتضمنها كافة المواثيق الدولية المتعلقة بالغذاء والصحه و دراسه مشكلة الأطعمة المستوردة وأهمية فحصها كما أنه من الضرورى دراسة العناصر الغذائية التى تؤدى الى الأضرار و الأمراض مثل الفشل الكلوى المنتشر فى مصر سواء من السوق المحلى أو المستورد.

و قد أشار الدكتور أوخينيو بيلانوبا جسبرت عميد معهد الهندسة الحيوية بجامعة ميجيل إرنانديث و المنسق لهذة الدورة من الجانب الإسبانى بأن ورشة العمل سوف تقام بمعامل معهد الهندسة الحيوية بجامعة ميجيل إرنانديث بإسبانيا و لمده خمسة أيام حول سلامة الغذاء و المياه فى يناير 2011 و سوف يشارك فى هذه الدورة العديد من المتخصصين و العلماء و الباحثين بالجامعات و المراكز البحثية و مراكز فحص الأغذية من جميع دول العالم و بمشاركه العديد من المنظمات العالمية المهتمة بسلامة الغذاء مثل منظمة الصحه العالمية و هيئة الغذاء و الزراعه و منظمة الغذاء و الدواء و أن الإعداد لهذة الدورة قد تم بالتعاون التام مع الدكتور خالد عباس كممثل لجامعة بنى سويف. كما صرح الدكتور خالد عباس عبده وكيل كليه الطب البيطرى و المنسق العام للدورة أن المقصود بالغذاء ليس فقط طعام الانسان و لكن أيضا طعام الحيوان لأن تلوث طعام الحيوان ينعكس بشكل مباشر عل صحه الانسان و قد يسبب العديد من الأمراض و من المعروف أن الغذاء الصحى السليم هام و ضرورى لصحة الانسان كما أضاف أن إقامه مثل هذة الدورات التدريبية ضرورى لتسليط الضوء على أهمية تطبيق الأنظمة المتبعة فى سلامة الأغذية عالميا مثل نظام تحليل المخاطر وتحديد النقاط الحرجة (HACCP) و هو نظام عالمى يمكننا من انتاج وتوفير غذاء صحي آمن للمواطنين و لإتباع الاسلوب الأمثل في التعامل مع المخلفات مما يضمن سلامة منتجات الشركات حيث يمكن بسهولة تفادي إنتقال الملوثات من المخلفات الي المصنعات الغذائية والتخلص منها كما ندعو العديد من المنشئات الصناعية و الهيئات المصريه فى تبنى مشاركة شباب الباحثين فى حضور هذة الدورة التدريبية من خلال الجمعية المصرية للسموم البيئية.

و سوف يطرح الدكتور خالد عباس فى ورقه عمل تلوث غذاء الحيوان ببعض المعادن الثقيلة وما له من مدلولات خطيرة على صحة الإنسان والحيوان من خلال مسح لمستويات بعض العناصر الثقيلة (الرصاص والكادميوم والزئبق) في مصادر طعام وشراب الماشية في ستة مراكز من محافظة بنىسويف كنوع من أنواع التقييم البيئي بالمحافظة.